Creme Brulee

 

      Creme brulee, unul din cele ma simple deserturi dar si unul din cele ma de efect. Trei oua , patru linguri de zahar, un pliculet zahar vanilat de Bourbon (desi ar fi fost mai bun un baton de vanilie)  200ml smantana de gatit , 200ml lapte. Tinut 35 minute la cuptor   si inca 4, 5 ore la frigider. Neavand o lampa de bucatarie  ca sa  fac crusta de zahar ars am facut putin caramel si am turnat deasupra . Rezultatul , desi nu ca cel original din restaurant, a fost un rasfat total al papilelor gustative .